Boutiquehotell og vinbar i en historisk bygård i gamlebyen i Olsztyn. Sju rom over Provincja Wine Bar, noen skritt fra St. Jakobs katedral.
Provincja ble til av en lidenskap for vin og en historisk bygård i ul. Lelewela 3, midt i gamlebyen i Olsztyn, i skyggen av St. Jakobs katedral. Under samme tak finner du en vinbar med restaurant, en vinkjeller som også er butikk og smakerom, og sju rom og leiligheter.
Rommene er moderne og har klimaanlegg, mekanisk ventilasjon, eget bad, flatskjerm-TV og gratis Wi-Fi. Hvert rom er oppkalt etter en druesort, fra Merlot til Primitivo. Hotellet driftes av White Glove-teamet, så vi klargjør rommene med samme omhu som leilighetene våre.
Vin bringer folk sammen, derfor er stemningen vennlig og litt uformell. Men vi slurver aldri med profesjonaliteten: rådgivning, utvalg og servering holder høyeste nivå.
Sju rom i fire kategorier: for to, fire og fem gjester.
To enkeltsenger
Lune rom for to med to enkeltsenger som kan settes sammen til en dobbeltseng. En sjokolade venter som velkomsthilsen.
Dobbeltseng eller to enkeltsenger
Rom for to med garderobeskap og skrivebord. Når du bestiller, velger du én stor seng eller to enkeltsenger.
To enkeltsenger som kan settes sammen, og en sovesofa
Romslige rom for familien eller venner. Ved siden av sengene står en sovesofa for to, og badet er større enn i dobbeltrommene.
King size-seng, hjørnesovesofa og enkel sovesofa
Den største leiligheten i huset: to plan, eget soverom og terrasse. Ved bordet er det plass til seks, så den passer godt til en familietur eller en middag i eget selskap.
Provincja Wine Bar har et eget vinutvalg med over 40 viner på glass takket være systemene Wineplease og Coravin. Du kan smake flere viner uten å bestille en hel flaske, og vin på fat serveres hvit, rød og musserende. Hver måned velger vi også viner som vi serverer i smakesett.
Kjøkkenet er bygget rundt å kombinere mat og vin. Menyen bygger på råvarer fra Italia og lokale produsenter: fjøler med italienske spekevarer og oster, bruschetta, pinsa, pasta og sjømat. På bestilling lager vi større fat – opptil 5 kg sjømat, østers eller hummer.
I kjelleren er det en butikk med over 200 etiketter, fra Frankrike, Italia og Spania til viner fra Libanon og Israel, fra små vingårder til kjente vinhus. Sommelieren hjelper deg gjerne med å velge en flaske til middagen eller som gave. Om morgenen serverer vinbaren frokost til hotellgjestene.
Meny og vinkart på provincja.comVi arrangerer treff for vinelskere i flere formater.
Små treff for opptil 15 personer med en sommelier eller vinmaker. Seks viner rundt ett tema – land, region eller vingård – med småretter til hver av dem. De varer 2–3 timer.
Kurs for 15–25 personer ledet av en sommelier, med kursmateriell og vurderingsskjemaer. Du lærer å vurdere vin, kjenne igjen smaker og aromaer og kombinere vin med mat.
Firmaarrangementer, bursdager og utdrikningslag. Viner, meny og opplegg planlegger vi sammen med deg. Vi tilbyr også catering: kaffepauser, forretningsmøter og mottakelser.
Provincja ligger i ul. Lelewela 3, midt i gamlebyen, like ved St. Jakobs katedral. Noen minutters gange unna ligger Ermlands domkapittels slott, Høyporten, torget med det gamle rådhuset, Fiskemarkedet og Czesław Niemen-amfiteatret, der det er konserter og festivaler om sommeren.
Gamlebyen er omgitt av Sentralparken og Podzamcze, fine for en tur eller en morgenløpetur. I sesongen går en elektrisk skyttel fra Høyporten til innsjøen Ukiel med bystrand og strandpromenade.
Det er lett å komme hit med bil, og det finnes parkering i nærheten. Bussholdeplassene ligger noen minutters gange fra inngangen.
