Boutiquehotel und Weinbar in einem historischen Bürgerhaus in der Altstadt von Olsztyn. Sieben Zimmer über der Provincja Wine Bar, wenige Schritte von der Jakobikathedrale.
Provincja verbindet die Leidenschaft für Wein mit einem historischen Bürgerhaus in der ul. Lelewela 3, mitten in der Altstadt von Olsztyn, im Schatten der Jakobikathedrale. Unter einem Dach finden Sie eine Weinbar mit Restaurant, einen Weinkeller, der zugleich Laden und Verkostungsraum ist, sowie sieben Zimmer und Apartments.
Die Zimmer sind modern und klimatisiert, mit mechanischer Lüftung, eigenem Bad, Flachbildfernseher und kostenlosem WLAN. Jedes trägt den Namen einer Rebsorte, von Merlot bis Primitivo. Das Hotel wird vom Team von White Glove betreut, deshalb bereiten wir die Zimmer mit derselben Sorgfalt vor wie unsere Apartments.
Wein bringt Menschen zusammen, deshalb ist die Atmosphäre freundlich und ein wenig ungezwungen. Bei der Professionalität machen wir aber keine Abstriche: Beratung, Auswahl und Service sind auf höchstem Niveau.
Sieben Zimmer in vier Kategorien: für zwei, vier und fünf Gäste.
Zwei Einzelbetten
Gemütliche Zimmer für zwei mit zwei Einzelbetten, die sich zu einem Doppelbett zusammenstellen lassen. Zur Begrüßung wartet Schokolade auf Sie.
Doppelbett oder zwei Einzelbetten
Zimmer für zwei mit Kleiderschrank und Schreibtisch. Bei der Buchung wählen Sie ein großes Bett oder zwei Einzelbetten.
Zwei verbindbare Einzelbetten und ein Schlafsofa
Geräumige Zimmer für Familien oder Freunde. Neben den Betten steht ein Schlafsofa für zwei, und das Bad ist größer als in den Doppelzimmern.
Kingsize-Bett, Eckschlafsofa und Einzelschlafsofa
Das größte Apartment im Haus: zwei Ebenen, ein separates Schlafzimmer und eine Terrasse. Am Tisch finden sechs Personen Platz – ideal für eine Familienreise oder ein Abendessen im eigenen Kreis.
Die Provincja Wine Bar bietet eine eigene Weinauswahl mit über 40 offenen Weinen – möglich dank der Systeme Wineplease und Coravin. So probieren Sie mehrere Weine, ohne eine ganze Flasche zu bestellen. Wein vom Fass gibt es weiß, rot und prickelnd. Jeden Monat wählen wir außerdem Weine aus, die wir als Verkostungssets servieren.
Die Küche ist auf das Zusammenspiel von Speisen und Wein ausgerichtet. Das Menü basiert auf Produkten aus Italien und von regionalen Erzeugern: Bretter mit italienischer Wurst und Käse, Bruschetta, Pinsa, Pasta und Meeresfrüchte. Auf Wunsch bereiten wir größere Platten zu – bis zu 5 kg Meeresfrüchte, Austern oder Hummer.
Im Keller befindet sich ein Laden mit über 200 Etiketten, von Frankreich, Italien und Spanien bis zu Weinen aus dem Libanon und Israel, von kleinen Winzern bis zu großen Häusern. Unser Sommelier berät Sie gern bei der Wahl einer Flasche zum Essen oder als Geschenk. Morgens serviert die Weinbar das Frühstück für Hotelgäste.
Speise- und Weinkarte auf provincja.comWir veranstalten Weinabende in mehreren Formaten.
Kleine Runden mit bis zu 15 Personen, begleitet von einem Sommelier oder Winzer. Sechs Weine zu einem Thema – Land, Region oder Weingut – mit passenden Häppchen. Dauer 2–3 Stunden.
Workshops für 15–25 Personen mit einem Sommelier, mit Schulungsunterlagen und Bewertungsbögen. Sie lernen, Wein zu beurteilen, Aromen zu erkennen und Wein mit Speisen zu kombinieren.
Firmenfeiern, Geburtstage, Junggesellinnen- und Junggesellenabschiede. Weine, Menü und Ablauf planen wir gemeinsam mit Ihnen. Außerdem übernehmen wir Catering für Kaffeepausen, Geschäftstreffen und Empfänge.
Provincja liegt in der ul. Lelewela 3, mitten in der Altstadt, direkt an der Jakobikathedrale. Wenige Gehminuten entfernt sind die Burg des Ermländischen Domkapitels, das Hohe Tor, der Marktplatz mit dem Alten Rathaus, der Fischmarkt und das Czesław-Niemen-Amphitheater, in dem im Sommer Konzerte und Festivals stattfinden.
Die Altstadt ist vom Zentralpark und vom Park Podzamcze umgeben – ideal für einen Spaziergang oder eine Morgenrunde. In der Saison fährt vom Hohen Tor ein Elektroshuttle zum Ukiel-See mit Stadtstrand und Promenade.
Mit dem Auto ist das Haus gut erreichbar, Parkplätze gibt es in der Nähe. Bushaltestellen sind wenige Gehminuten vom Eingang entfernt.
